Тарелки MEINL серии Byzance куют вручную от начала и до конца, поэтому они удовлетворяют самые высокие требования. Каждая тарелка серии Byzance – произведение искусства, обладающее уникальными и неповторимыми характеристиками. Эти тарелки имеют очень музыкальный и сочный звук. Тарелки с поверхностью regular (натуральная) дают теплый, мягкий, но сочный звук, в котором несколько доминируют средние частоты. Такую поверхность получают путем проточки на станке. Тарелка Splash MEINL Byzance B10S с поверхностью regular имеют хрустящий распространенный звук и невыраженную атаку.